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からあげをきれいに揚げるコツ

一口大に切った鶏肉を、外側に皮目が...

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からあげをきれいに揚げるコツ

一口大に切った鶏肉を、外側に皮目がくるようにくるっと丸めて揚げてみてください。こうすることで鶏肉の水分が閉じ込められ、ジューシーできれいな形のからあげに仕上がりますよ^^


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